Back

champignon per 500gr

2,46  Incl. BTW

Op voorraad

SKU: 48 Categorieën: , ,
Recepten

Pasta met biefstukreepjes en champignons

1 eetl. olijfolie
1 rode ui gesnipperd
500gr champignons
2 takjes rozemarijn,
2 teentjes knoflook, grof gehakt.
200 ml room
1 eetl. koude boter
300 gram pastaschelpjes
400 biefstuk in dunne reepjes.

Bereidingswijze

1.Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 4 minuten.
Voeg de champignons, rozemarijn en knoflook toe en
roerbak circa 3 minuten op een hoge stand. Voeg de
room toe en breng snel aan de kook.
Laat enkele minuten inkoken en bind met de boter.

2.Kook intussen de pasta beetgaar. Bestrooi het vlees met
zout en peper. Vet een koekenpan in en bak hierin het
vlees op een hoge stand in 2 porties bruin.

3.Schep het vlees door de champignonsaus en breng op smaak
met zout en peper. Serveer met de pasta.

Lekker!

Champignons bewaar je het best in een losse afgesloten papieren zak en niet in het plastic bakje. Dit verstikt de champignons waardoor ze vochtig en lelijk worden. Bewaar champignons niet bij sterk ruikende groenten zoals prei en ui. Champignons nemen namelijk gemakkelijk geurtjes over. En bewaar ze ook niet bij fruit, want dan zullen de champignons sneller verouderen.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “champignon per 500gr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *