Back

witloof grond per stuk (6-7st per kg)

0,69  Incl. BTW

6 à 7 stuks per kg

Op voorraad

SKU: 12 Categorieën: , ,
Recepten

Gebraad met appeltjes in biersaus, veldsla en witloof

1 gebraad
200 g veldsla
3 stronken witloof
2 Delbard appelen
25 g boter
1 kg kroketten
20 cl Hopus (blond bier)
3 à 4 eetl. Luikse siroop

Voorbereiding

Haal het gebraad 20 minuten op voorhand uit de koelkast.
Schil intussen de appelen en snij in grove stukken. Snij de witloof fijn.
Verwarm de oven voor op 200°C.

Bereidingswijze

1. Verhit de boter in een pan en bak het gebraad rondom goudbruin op een hoog vuur.
2. Doe het gebraad in een ovenschaal en giet er het bakvet over. Leg de stukjes appel rond het gebraad en overgiet met het bier. Lepel er de Luikse siroop over.
3. Bak 40 minuten in de voorverwarmende oven. Bedruip het gebraad regelmatig met de saus.
4. Haal het gebraad uit de oven en laat even rusten.
5. Bak intussen de kroketten in de frituurpan. Meng het fijngesneden witloof met de veldsla en besprenkel eventueel met een vinaigrette naar keuze.

Lekker!

Indien je hem niet meteen wil verwerken, bewaar je witloof best in de koelkast. Zo blijft hij nog een kleine week goed.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “witloof grond per stuk (6-7st per kg)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *