Superfood salade
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- Handje vol gemengde salade
- 200 gr cherry tomaatjes, gehalveerd
- 1 kleine rode ui, gesnipperd
- 6 abrikozen, in stukjes gesneden
- 200 gr blauwe bessen
- 2 el goji bessen of moerbei
- 2 el zonnebloempitjes
Dressing:
- 100 gr frambozen
- 60 ml olijfolie
- scheutje balsamico
- scheutje citroensap
- zout
- peper
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en maak de dressing door alles te mengen en over de salade te druppelen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.