Boerenkool met zongedroogde tomaatjes en worst
1 boerenkool, 1kg aardappelen, zongedroogde tomaatjes op olie, blokjes oude kaas, peper, nootmuskaat en zout, scheutje olijfolie.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen, kook de boerenkool en stamp deze twee door elkaar met een beetje melk. Kruid het met peper, zout en nootmuskaat.
Doe er de, in kleine stukjes geknipte, zongedroogde tomaten door en de blokjes kaas en maak het wat smeuïg met wat olijfolie.
Zet het deksel er terug op zodat de kaas wat kan smelten.
Bak de worsten lekker bruin en serveer samen.
Lekker, lekker!
Doe de kool in een vochtige plastic zak en plaats in de koelkast. Zo blijft hij nog zeker een week goed.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.