Roergebakken spitskool met curry
1 spitskool
1 grote ui
2 teentjes knoflook
2 eetl curry-poeder
750 gram gehakt
zout en peper
Bereidingswijze
Een pan verhitten en hierin het gehakt rul bakken, zout en peper toevoegen.
Ui en uitgeperste knoflook even mee bakken.
De spitkool in stukjes snijden en met aanhangend water bij het gehaktmengsel doen. De curry toevoegen en het geheel op hoog vuur roerbakken
Heerlijk met aardappelpuree!
Spitskool is een paar dagen op een koele (12-15C) plek houdbaar, in de koelkast tot een week. Gesneden spitskool is afgedekt een paar dagen in de koelkast houdbaar. Spitskool kun je ook invriezen na 2-4 minuten blancheren. Spitskool kun je dan, net als andere koolsoorten, tot 12 maanden in de diepvries bij minimaal -18C bewaren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.