Fusilli met zalm en snijbonen
350 g fusilli (pasta, 500 g)
700gr snijbonen
2 uien
2 eetlepels olijfolie
250 ml room
Boursin-Cuisine met tomaat
gekookte zalm (400 g) liefst vers
Bereidingswijze
De pasta volgens de gebruiksaanwijzing koken. In een pan de snijbonen 5 min. koken. Uien pellen en snipperen. In een pan de olie verhitten en de ui fruiten. Aan uien 250 ml room en de Boursin toevoegen. Zachtjes laten sudderen tot je een lekker sausje hebt. Zalm aan saus toevoegen en verwarmen. De pasta met de snijbonen mengen en over vier borden verdelen. Roomsaus erover schenken en ….. Smakelijk!
Ongesneden snijbonen zijn ongeveer 5 dagen houdbaar in de koelkast. U kunt ze het beste bewaren in een geperforeerde plastic zak.
